Tillbehör för matlagning

Noggrann studie av form och design, exceptionella material, användarvänlighet: Här är tillbehören att laga mat perfekt.

Tillbehör för matlagning

Design i köket? Ja, tack. Och det gäller också tillbehören som tjänar för matlagning av mat. För om de är resultatet av en noggrann studie av formen, om de är gjorda av material med exceptionell prestanda, om de erbjuder praktiska och säkerhet så blir allt mer enkel. För både erfarna kockar och amatörer. Målet att uppnå är för alla samma. Se till att disken är en perfekt matlagning.

Bloom di Pavonidea

Enrico Azzimonti har nyligen designat för PAVONIDEA Två projekt som ägnas åt matlagning och matberedning presenterar en förhandsvisning på Ambientes mässa, som ägde rum för några dagar sedan från den 10 till den 14 februari i Frankfurt.

Den första är Bloom, linje av kokkärl i LCP technopolymer, ett särskilt och innovativt material som motstår höga temperaturer, i kombination med en extern platinisk silikonbeläggning.
dessa två element De är avsedda för att användas individuellt men genom att gå ihop kan de ta olika volymetriska former, förvandla sig enligt behoven till kokkärl, kakor, cocotte.

Pannorna i den innovativa Bloom-linjen är lämpliga för matlagning i en traditionell och ventilerad ugn, i mikrovågsugnen och för lagring av mat i kylen och frysen.
Deras tekniska egenskaper, som överensstämmer med europeiska och FDA-föreskrifter, gör dem säker och praktisk, lättvikt, resistent mot termisk chock, non-stick. Inte bara det: de erbjuder också en anmärkningsvärd energibesparing jämfört med de klassiska metallpannorna.

Take It di Pavonidea

Ta det Det är istället en rad köksredskap vars handtag har utformats och utformats för att skapa nya sätt att laga mat och servera vid bordet.
Sked, gaffel, skimmer, spatel de förvandlas med en enkel gest till tång att ta, flytta, vända om, dränera, servera mat under beredningen, matlagningen och bordet.

Verktygssatsen är tillverkad av polyamid Ett material som är särskilt motståndskraftigt mot höga temperaturer, vilket gör det möjligt att använda det även under matlagningsfasen, direkt inuti krukor och kokkärl.
Gesterna kring maten och den ritual som följer med, bordets kultur och den tekniska innovationen i Pavonidea-företaget var ingredienserna som gav inspirationen till dessa två nya idéer.

Twist Whisk di Joseph Joseph

Bland varumärkets nyheter Joseph Joseph, det finns Twist Whisk, en piska smart att använda i köket. Egenskapen av detta verktyg är att kunna platta: de olika ringarna som utgör whisken försvinna mellan dem helt enkelt genom att rotera dem manuellt.

Förutom att kunna tvätta och lagra med lättare det här verktyget en gång använt kan vispen även användas när den är platt. Silikonbeläggningarna i ståltrådarna ger oss möjlighet att a snabbare och enklare tvätt.

Medan den i sin ursprungliga form kan det hjälpa oss att piska grädden eller slå ägg, när den är plattad blir den idealisk för att vätska över en låg kokvidd. En enda varning: Twist Whisk kan användas för att blanda i brand endast om kruka è nonstick.

Sedan finns det tillbehör som skapats speciellt för att förbereda vissa rätter?

fiasco per cottura fagioli di Egizia


den bönor till fiaskotill exempel är de en del av den toskanska traditionen; de satte de vita bönorna (cannellini) i en kolv utan halm och lämnades att laga mat i de moderna värmen i fackorna där brödet var bakat.

Idag kan vi försöka återupprepa denna maträtt, kanske utnyttja värmen på eldstaden på kallare dagar med hjälp av det nya vattenkokare i borosilikatglas producerad av Egyptian som ingår i Percheno-samlingen (design Simonetta Doni).

Det finns tre olika serigrafer som dekorerar kolvarna (zolfino, piattellino och toscanello). Alla indikerar receptet för beredning av bönor, med ingredienser och metoder för matlagning.

Slutligen ett förslag att säkert förbereda pasta. Det handlar om Pasta Pott av Bialetti, som inte bara serverar pasta, men också för dränera.

Den unika formen på denna p

Pasta Pot di Bialetti

entola är också utformad för att hantera lång pasta, spaghetti, fusilli, fettuccine, lasagne tagliatelle, utan att de bryter.

Bra gammal colander hejdå. Med Pasta Pot, stäng bara locket med colander införlivad och dränera det säkert, enkelt och utan att bli bränt.

Finns i lila, orange och blå, gör Pasta Pot en perfekt värmeledning i aluminium medan non-stick beläggningen säkerställer att degen alltid kokas jämnt.
Förutom pasta kan den också användas för andra livsmedel som behöver tömmas, till exempel potatis eller andra grönsaker.

För mer information:

PAVONIDEA

Joseph Joseph

Egyptian

Bialetti



Video: Studentmat: Linssoppa som är överraskande god