OlivtrÀd: Medelhavstradition

En vÀxt symbol för Medelhavet cllima Àr olivtrÀdet en vintergröna som Àlskar solen, dÀr beskÀrningen har stor betydelse för tillvÀxten.

OlivtrÀd: Medelhavstradition

olivo

Legenden har det att olivtrÀdet föddes som gÄva av Athena till athenerna och som tog den hÀr formulÀret för gör inte trÀ för kors av Jesus. TvÄ ledtrÄdar som pÄminner om hur viktigt det Àr och djup bindningen som binder oss till denna vÀxt. Det Àr ingen slump, faktiskt att olivtrÀdet blir mer och mer prydnadsvÀxter, i grund och botten ser vi pÄ det vi befinner oss framför vÄr tradition. PÄ botanisk nivÄ talar vi om en vÀxt vintergröna, definitivt lÄnglivad som tillhör familj av oleace. Utrustad med ett vÀldigt utvecklat rotsystem klarar det sig att klara sig bra i branta och steniga jordar dÀr det vÀxer med en stammen vid första slÀta och dÄ rynkig, som kan nÄ i tvÄ meter hög beroende pÄ sorten och odlingen. Bladen, som förnyas vart tredje Är, varierar i form och fÀrg beroende pÄ sorten men i grunden Àr de deep Green pÄ den övre och klar silver sidan pÄ nedre sidan. Blomman Àr ett kluster (vit mignol) och ger liv Ät olivolja eller frukt som bestÄr av vatten i ca 35-40% och olja i ca 15-35%. Varje olivtrÀd kan producera frÄn 20-30 kg frukt per Är eller ungefÀr 4-8 kg olja.

olivo secolare

NÀr det gÀller odling, sÀger ett ordsprÄk att olivtrÀdet, för att kunna leva, behöver fem oumbÀrliga s: tystnad, torka, ensamhet, sol och stenar. I verkligheten bara en mildt klimat utan vinterns frost som leder vÀxten under -5° C (dvs maximal höjd mindre Àn 800 m över havet) med ett torrt klimat och leraberget jord rik pÄ kalcium, vÀl drÀnerad och med ett gott utbud av organisk substans. PÄ befruktningsfronten behöver olivtrÀdet en lÄngsam överföring av gödningsmedelDÀrför Àr bÄde den mogna gödseln eller föreningen som kan tillhandahÄlla den idealiska humusen för vÀxten lÀmplig. OcksÄ viktigt Àr kvÀvebidrag som Àr anvÀndbart för tillvÀxten, blommans utveckling och försvaret mot parasitiska attacker. Fosforen absorberas pÄ ett blygsamt sÀtt men det Àr anvÀndbart för att reglera tillvÀxten, medan mycket viktigt Àr Kaliums roll att olivtrÀdet konsumerar i stora mÀngder sedan reglerar förbrukningen av vatten, för att ge nÄgra siffror berÀknas att för 100 kg producerade oliver avlÀgsnar vÀxten 900 g kvÀve, ca 200 g fosfor och 100 g kalium.

olive

NÀr det gÀller underhÄll Àr olivtrÀdet mycket viktigt för olivtrÀdet beskÀrning, inte bara för reflektionen om produktion utan ocksÄ för korrekt utveckling av vÀxten. I den meningen Àr det svÄrt att ge rÄd, men vi kan begrÀnsa oss sjÀlva för att ge de maximala kriterierna: om vÀxten karakteriseras av hög produktion och en intensiv vegetation bÀttre att avlÀgsna avkastningen som inte har nÄgon införing cylindrisk. Om Ä andra sidan produktionen tenderar att minska vÀxtens vegetativa tillvÀxt, mÄste avkastningen minska grenarna med konisk införing. MÄlet med beskÀrning mÄste vara att reglera tillvÀxten distribuera de grenar som kommer att bli tillverkade. Detta kommer ocksÄ att möjliggöra ett korrekt förhÄllande mellan löv och trÀ, vilket möjliggör en god cirkulation av luft och god exponering för ljus.

pianta olivo

Normalt, under de första Ären av vÀxtens tillvÀxt kommer beskÀrningen att minskas till ett minimum men med tiden kommer det att bli allt viktigare. Det skiljer sig generellt mellan tvÄ olika typer av beskÀrning, beroende pÄ nÀr operationen Àr klar: trÀ beskÀrning som praktiseras under vintern under perioden frÄn januari till mars, o grön beskÀrning, det hÀnder sommar med fÀrdigstÀllande och borttagning av funktion. Förutom beskÀrning Àr det ocksÄ nödvÀndigt att förebygga ingreppet för att försvara vÀxten frÄn sjukdomar och skadedjur. I den meningen Àr det grundlÀggande minimera fuktighet, som gynnar insolationen och ventilationen av vÀxten. L kan ocksÄ vara anvÀndbaranvÀndning av propolis I lösning som vissa företag erbjuder sig redo att anvÀnda.



Video: