Ugnspott: Ett giltigt alternativ till bakning

Mycket bekvÀmt för camping, ugnsgrytan kan ocksÄ anvÀndas hemma för att laga mat som vanligtvis bakas, vilket sparar pengar

Ugnspott: Ett giltigt alternativ till bakning

Granska de gamla köksredskapen med ugnsgrytan

den modernitet Han gav oss verktyg och apparater som har förbÀttrat vÄra dagliga liv vÀsentligt. Men kom ibland tillbaka till gamla mormors metoder det kan vara en anvÀndbar och fördelaktig idé.
LÄt oss tÀnka pÄ ugn, ett av de mest anvÀnda verktygen som tillÄter oss att förbereda en mÀngd olika rÀtter. Men med tvÄ stora grÀnser: ugnen förbrukar mycket elektrisk energi och sedan gÄr att kraftigt pÄverka rÀkningen och vÀrmer rummen mycket, vilket pÄ vintern kan vara mycket trevligt men kan inte sÀgas samma sak pÄ sommaren.

Dubbelgrill med hermetisk tillslutning, av Berni Group

Dubbelgrill med hermetisk tillslutning, av Berni Group

Dubbelplatta för bakat kök, Petra

Dubbelplatta för bakat kök, Petra

Fornetto Versilia, frÄn Agnelli

Fornetto Versilia, frÄn Agnelli

Recept med Versilia-ugnen, frÄn Pentalux

Recept med Versilia-ugnen, frÄn Pentalux

Fornetto versilia för godis, frÄn Pardini

Fornetto versilia för godis, frÄn Pardini

SÄ varför inte ÄterstÀlla nÄgra gamla traditioner, se nÄgra verktyg som brukade laga mat nÀr det inte fanns nÄgon ugn eller Ànnu inte sÄ utbredd i husen? Den Àr född frÄn denna intuition liten kruka, ett instrument som anvÀndes i början av förra seklet och Àr nu tillbaka i mode i vÄra kök.

Vad Àr ugnsugnen?

den ugnskokare i sjÀlva verket utnyttjar de flamman av gas att göra mat som vanligtvis Àr bakade och med absolut jÀmförbara eller Ànnu bÀttre resultat.
Fördelen Àr att vi kan anvÀnda dem i alla de situationer vi tÀnker pÄ campingplatsen eller ett andra litet utrustat hus dÀr vi inte har en ugn.
Det finns flera typer av liten kruka. Den vanligaste, bÀttre kÀnd som Fornace Versilia, och sÀrskilt lÀmplig för att göra sura livsmedel, sÄsom bröd, focaccia och kakor, har en rund form, Àr i aluminium och kan ha ett centralt hÄl eller inte.
Kort sagt, de liknar de klassiska kokkÀrlarna för att göra ciambellonen, med skillnaden att de ocksÄ har en övre del som stÀnger den tÀtt.
Men det finns ocksÄ andra varianter av krukliknande krukor som liknar delle griddles, med tvÄ plattor som ocksÄ hermetiskt hÀnger i det hÀr fallet och det lÄter dig laga kött, fisk, grönsaker och mer pÄ en hÀlsosam sÀtt.
PÄ marknaden finns det mÄnga modeller av grytakokare, av olika storlekar och med olika egenskaper. Vi har valt nÄgra produkter, bland de mest kÀnda, för att hjÀlpa dig med inköpet.

Fornetto Berni, den dubbla grillen för en hÀlsosam matlagning

Vi startar denna roundup frÄn den kÀnda dubbelgrillaren Sanity Stone, bÀttre kÀnd som en ugn Berni, av produktionsbolaget Berni-gruppen. Det Àr en dubbelpanna, mycket mÄngsidig och som tillÄter att fÄ en bakning men anvÀnder den pÄ gas-, el- eller keramikhÀllar.
Du kan anvÀnda den stÀngd, skapa en ugnseffekt men mycket mer friska eftersom det inte Àr nödvÀndigt att tillsÀtta fetter och oljor. Alternativt Àr det möjligt att anvÀnda det som om de var tvÄ plattor oberoende av varandra.
Tack vare silikonpackningen placerad lÀngs kanten och ett bekvÀmt glidande handtag, kan du enkelt vrida grillen utan risk för att fett eller kryddor kommer ut.

Berniugn med dubbla tallrikar, av Berni-gruppen


Ugnskokaren Àr resistent mot termisk chock, Àr utrustad med en non-stick belÀggning och Àr diskmaskin sÀker.
Det finns flera versioner av Berni-ugnen som kÀnnetecknas av formen (rund eller rektangulÀr), för storleken (frÄn 28 till 36 cm i bredd) och för non-stick belÀggning, som kan vara sten effekt eller granit effekt.

Dubbla ugnen Petra

Den har samma funktion som Berni-ugnen, Fornace Petra, bestÄende av dubbelpanna med non-stick belÀggning med hög resistans.
Ugnsgrytan kan anvÀndas pÄ golv gaslagning, i keramik, strÄlning och halogener och gör det möjligt att förverkliga olika typer av matlagning.
Stekpannorna kan anvÀndas separat för den klassiska plattan eller kombinerad matlagning, med hjÀlp av den hermetiska spÀrrluckan. PÄ detta sÀtt simulerar pannan bakning i ugnen tack vare stÀngningen och den inre luftcirkulationen.

Petra ugnspanna (öppen)


den dubbel uppvÀrmd yta, nÀr kokkÀrl Àr överlappade, kan du enkelt vrida disketter som omeletter och crepes utan nÄgra svÄrigheter. den ergonomiska handtag mjuk beröring med lÄsmagnet, sÀkerstÀll ett sÀkert och sÀkert grepp under alla omstÀndigheter.
Petra köksredskap Àr gjord av aluminium och Àr diskmaskin sÀkert.

Fornetto Versilia: en ÄtergÄng till tradition

Nu hanterar vi den mest kÀnda versionen av dubbelkrukan, eller Fornace Versilia. I det hÀr fallet handlar det inte om att plattorna ska överlappas utan av en hög kastrull som anvÀnds framför allt för att förverkliga sura livsmedel men inte bara.
Den lÄnga formen gör den idealisk för att tillaga efterrÀtter, bröd och pizza, men den lilla ugnsgrytan kan anvÀndas för att laga matrÀtt, mer eller mindre utarbetad.
Resultatet Àr jÀmförbart med ugnen och i vissa fall Ànnu bÀttre, eftersom den hermetiska tillslutningen ger dig möjlighet att fÄ mer mat mjuk och mjuk det Àr ofta att ventilationen och de höga temperaturerna i ugnen sannolikt torkar ut alltför mycket.

Fornetto Versilia, frÄn Agnelli

Hur tillverkas en mini-ugnspott?

Den har en aluminiumstruktur frÄn rund form och Àr allmÀnt utrustad med a centralt hÄl med en tom metallcylinder och a perforerat lock vilket gör att vattenÄnga kan undkomma under tillagningen.
Den höga tjockleken tillÄter ocksÄ en jÀmn temperatur som förblir konstant under hela tillagningstiden.

Hur ska en liten kastrull anvÀndas?

AnvÀndningen Àr vÀldigt enkel. Fyll bara den, stÀng den och lÀgg den pÄ kaminen, som en normal pan. Det grundlÀggande tillbehöret Àr spargifiamma, en metallplatta som ska fyllas med lite vatten och som garanterar enhetlig vÀrmefördelning.

Fornetto Versilia Agnelli, den mest kÀnda modellen

Förmodligen Àr den mest kÀnda kokkÀrlsmodellen den som produceras av Pentole Agnelli, Àven pÄ försÀljning Amazon, som tydligt kan anvÀndas för vilken matrÀtt som vanligen Àr bakad i ugnen.

REKOMMENDERAD

Fornace Versilia Agnelli AGNELLI...

Koka dina kakor direkt pÄ spisen...

pris € 22.08
KÖP

Potten Àr gjord av aluminium och föreslÄs i olika modeller av olika storlekar.
Versilia-ugnen Àr komponerad i grundversionen av en form, ett lock och flamspridaren.
Det rekommenderas innan du anvÀnder fett Grytan med olja och lÄt den vila i 24 timmar innan den tvÀttas igen. Versilia-ugnen av Agnelli Àr inte diskmaskin sÀker.

Andra mÀrken av Fornetto Versilia

ocksÄ Pentalux erbjuder Versilia ugnsmodeller, praktiskt och mÄngsidigt, inom intervallet Bageri. Versionerna skiljer sig vÀsentligt för material handtag (aluminium eller bakelit) och för dimensioner.
Den minsta modellen Àr 24 cm bred och 15,5 cm lÄng, medan den större versionen nÄr 28 cm i bredd och 17 i höjd.
Ett annat alternativ kommer frÄn Pardini, som föreslÄr sin version av Versilia-ugnen, tack vare vilken det Àr möjligt att göra kakor, pajer och andra rÀtter som vanligtvis bakas i ugnen.

Fornetto Versilia basic, frÄn Pardini


Ovnen i olika storlekar finns i aluminium och Àr utrustad med en diffusorplatta som ska sitta mellan ugnen och flamman.
Vi har gett dig nÄgra idéer, men du behöver bara skura platserna för e-handel att hitta mÄnga förslag till mycket intressanta priser. En kostnad som bland annat, som redan nÀmnts, Ätervinns till stor del frÄn besparingen pÄ elenergi som annars skulle förbrukas av ugnen.



Video: